Đây là phần chân giò sau của con bò. Nó thường được cắt lát, với xương ở trung tâm, và với tủy ở trung tâm của xương.
Lát thịt chân giò sau
Đây là phần chân giò sau của con bò. Nó thường được cắt lát, với xương ở trung tâm, và với tủy ở trung tâm của xương.
