Thận bò là một mảnh thịt ở giữa được bao quanh bởi những thùy thịt nhỏ. Thận bò đậm vị và ngon hơn thận cừu. Trước khi bán, những người bán thịt thường cắt bỏ các mạch máu, dây rốn và niệu quản xung quanh phần nội tạng này.
Thận bò
Thận bò là một mảnh thịt ở giữa được bao quanh bởi những thùy thịt nhỏ. Thận bò đậm vị và ngon hơn thận cừu. Trước khi bán, những người bán thịt thường cắt bỏ các mạch máu, dây rốn và niệu quản xung quanh phần nội tạng này.
