Người Việt còn chia thịt bắp của chân trước và chân sau, bắp hoa là cái bắp nhỏ nằm ở chân trước của con bò.
Thịt bắp bò trước
Người Việt còn chia thịt bắp của chân trước và chân sau, bắp hoa là cái bắp nhỏ nằm ở chân trước của con bò.
