Thịt diềm

Là phần thịt mỏng dính ở phần xương sườn bụng. Thịt diềm trong được lấy từ sườn của bò, dải thịt hẹp hơn và mỏng hơn phần thịt diềm thăn.

[pdf_all_attachments] Category:

Là phần thịt mỏng dính ở phần xương sườn bụng. Thịt diềm trong được lấy từ sườn của bò, dải thịt hẹp hơn và mỏng hơn phần thịt diềm thăn.